Рішення Chr. Hansen

Ферментовані продукти на рослинній основі

A

Альтернативи молочної продукції – ферментовані продукти на рослинній основі

Наша серія культур для ферментованих продуктів на рослинній основі дає можливість виробляти корисні йогурти на рослинній основі з характеристиками притаманними для молочного йогурту, тобто, ніжний і свіжий смак, гладка текстура, безпечний і корисний для здоров’я. Деякі культури для виробництва йогурту на рослинній основі містять найбільш досліджені та задокументовані пробіотики у світі − Bifidobacterium BB-12® та Lactobacillus rhamnosus LGG®:

YoFlex® YF-L01 DA
Суміш Streptococcus thermophilus для забезпечення сталого та швидкого кислотоутворення, аромату і смаку альтернатив молочної продукції на рослинній основі.

YoFlex® YF-L02 DA
Суміш Streptococcus thermophilus та Lactobacillus bulgaricus збагачені Lactobacillus acidophilus, Lactobacillus paracasei та Bifidobacterium animalis для забезпечення сталого та швидкого кислотоутворення, аромату і смаку альтернатив молочної продукції на рослинній основі.

nu-trish® BY-01 DA
Суміш Streptococcus thermophilus та Lactobacillus bulgaricus з Bifidobacterium, BB-12® для виробництва пробіотичного продукту.

nu-trish® BB-12® DA
Bifidobacterium, BB-12® для виробництва пробіотичного продукту.

nu-trish® LGG® DA
Lactobacillus rhamnosus, LGG® для виробництва пробіотичного продукту.

Контакти

Маєте питання? Зверніться до наших експертів!

Олег Рибачук

Business Manager FC&E Ukraine, CEE Meat Cultures
tel. +38 050 395 32 77
uaory@chr-hansen.com