Збагатіть свій асортимент молочних продуктів з добре задокументованими пробіотиками компанії Chr. Hansen

By 14 вересень 2020Uncategorized
Пробіотики в молочних продуктах

Щороку мільйони людей в усьому світі страждають від дискомфорту в органах дихання і гострих респіраторних захворювань, подібних до грипу.1 Уникнути бактерій та інших зовнішніх факторів, які викликають ГРЗ, може бути досить важко, тож ми покладаємося на нашу імунну систему, яка, борючись із ними, оберігає наше здоров’я. Дослідження показали, що споживання харчових продуктів, які містять пробіотики, зокрема штами бактерій L. CASEI 431®, BB-12® та LGG® від компанії Chr. Hansen, можуть допомогти посилити нашу імунну відповідь, зменшуючи кількість випадків захворювань і допомагаючи нам залишатися здоровими.

Що таке пробіотики?

Пробіотики — це живі бактерії, які, при споживанні їх у належній кількості, можуть бути корисними для здоров’я. Щоб вважатися пробіотиком із наукової точки зору, харчові продукти повинні відповідати трьом критеріям: вони повинні містити живі бактерії; їх користь для здоров’я повинна бути підтверджена дослідженнями на людях; а також для них повинна бути встановлена пропонована кількість колонієутворювальних одиниць (КУО), рекомендована для досягнення цієї користі. Хоча дослідження в сфері застосування пробіотиків усе ще тривають, окремі штами показали певну користь для посилення імунітету.

Пробіотики можуть підтримувати імунну систему

Дискомфорт в органах дихання і захворювання, подібні до грипу, — зокрема, лихоманка, кашель і запалення горла, — можуть стати тягарем як для окремих людей, так і для спільнот також, адже ті, хто відчуває такий дискомфорт, можуть бути відсутніми на роботі.

Численні дослідження показують, що певні штами пробіотиків можуть підтримувати здоров’я імунної системи, допомагаючи уникнути дискомфорту дихальної системи та гострих респіраторних захворювань. Зокрема, у високоякісних клінічних випробуваннях досліджувалися штами L. CASEI 431®, BB-12® and LGG®. Виявлено, що додавання цих штамів приводить до меншої кількості випадків дискомфорту дихальної системи.

Зацікавленість у доброму самопочутті зростає

Хоча пробіотичні продукти традиційно вважалися корисними для здоров’я системи травлення, в останні роки зростає інтерес до застосування пробіотиків для покращення імунітету. Це відображення більш довгострокової тенденції, яка вказує, що споживачі все більше налаштовані на піклування про добрий стан здоров’я і розуміють, що гарне самопочуття забезпечується вибором корисного для харчування.

Пробіотики додають цінності традиційним молочним продуктам

Зростання інтересу споживачів до пробіотиків надає виробникам молочних продуктів унікальну можливість створити додаткову вартість і диференціювати власні продукти. Споживачі очікують від продуктів користі пробіотиків, яку вони, імовірно, пов’язують із процесом ферментації, — і молочні продукти, що мають давні традиції ферментації, як-от йогурт та кефір, є природним вибором для тих, хто шукає такої користі.

«Ми в компанії Chr. Hansen знаємо, що основою гарного самопочуття є міцне здоров’я. Ми прагнемо повністю задовольнити споживача, створюючи пробіотичні штами, які додають користі молочним продуктам, водночас підтримуючи гарне самопочуття тих, хто їх споживають», — розповідає Ларс Бредмосе (Lars Bredmose)», − старший директор підрозділу Dairy Health компанії Chr. Hansen.

Завдяки штамам компанії Chr. Hansen, які мають наукову документацію, інновації можна додати у будь-який ферментований молочний продукт, зокрема у кефір, питний йогурт, скир та грецький йогурт. Інноваційні штами компанії Chr. Hansen, що мають наукову документацію, можна додати у будь-який ферментований молочний продукт, зокрема у кефір, питний йогурт, скір та грецький йогурт.

Застереження щодо відповідальності: Це повідомлення адресовано фахівцям із охорони здоров’я, та представникам корпоративного бізнесу про інгредієнти, призначені для блага споживачів. Воно не направлене на кінцевих споживачів продуктів, призначених для безпосереднього споживання. Заяви, що містяться у ньому, не оцінювалися ні органами влади, ні Управлінням США із санітарного нагляду за якістю харчових продуктів і ліків. Будь-які претензії, виставлені щодо споживачів, залишаються відповідальністю виключно ринкового виробника кінцевого продукту, і виробник повинен провести власний аналіз юридичних аспектів та можливостей застосування, щоб забезпечити дотримання усіх вимог національного законодавства. Ці продукти не є ліками, і не призначаються для запобігання будь-яким хворобам чи для їх лікування. Інформація, яка тут надається, відповідає нашим відомостям та переконанням, є правдивою і точною. Ця інформація представляє і підсумовує, серед іншого, клінічні дані, одержані по продукту (продуктах). Зазначене повідомлення наводиться лише для інформування.

Посилання

1 ВООЗ, Інформаційний бюлетень з грипу (сезонного), 2018

Залишити коментар