Як підвищити ефективність без шкоди для якості молочних продуктів? –  Частина 2

Як підвищити ефективність без шкоди для якості молочних продуктів? – Частина 2

Здавалося б, невеликі зміни можуть значно вплинути на продуктивність Минулий рік змінив глобальний підхід до…

Читати повністю
Як підвищити продуктивність без шкоди для якості молочних продуктів? – Частина 1

Як підвищити продуктивність без шкоди для якості молочних продуктів? – Частина 1

Збільшення витрат і зростання цін – перед виробниками постає питання: як отримати більше, використовуючи менше?…

Читати повністю
Йогурт як частина Вашого здорового способу життя

Йогурт як частина Вашого здорового способу життя

Все більше споживачів, які піклуються про своє здоров’я сприймають молочні продукти як джерело білка та…

Читати повністю
NoVA™ Protect – новий шлях до біозахисту за допомогою корисних бактерій

NoVA™ Protect – новий шлях до біозахисту за допомогою корисних бактерій

Труднощі, які виникають в процесі виробництва вина Виноробство з низьким рівнем втручання звучить привабливо для…

Читати повністю
Боротьба з харчовими відходами є дуже важливою для посилення боротьби з зміною клімату

Боротьба з харчовими відходами є дуже важливою для посилення боротьби з зміною клімату

За оцінками, харчові відходи становлять 8% глобальних викидів парникових газів. Підтримка глобального населення майбутнього вимагає…

Читати повністю
Досліджуємо нові енологічні горизонти з культурою VINIFLORA® від компанії Chr.Hansen

Досліджуємо нові енологічні горизонти з культурою VINIFLORA® від компанії Chr.Hansen

Marco Felluga & Russiz Superiore — дві найпрестижніші виноробні регіону Колліо, що в провінції Фріулі,…

Читати повністю
Зменшуйте витрати на виробництво йогурту преміум текстури

Зменшуйте витрати на виробництво йогурту преміум текстури

У той час як смак є основною відмінністю для багатьох молокозаводів, успішні молокозаводи розуміють, що…

Читати повністю
Сік з пробіотиками: розкрийте потенціал

Сік з пробіотиками: розкрийте потенціал

Після 30 років досліджень і розробок у галузі пробіотиків, лідер біологічних наук компанія Chr. Hansen…

Читати повністю
Компанія Chr. Hansen посіла друге почесне місце в рейтингу найбільш стійкий корпорацій у світі в 2022 році

Компанія Chr. Hansen посіла друге почесне місце в рейтингу найбільш стійкий корпорацій у світі в 2022 році

Вже п’ятий рік поспіль глобальна біонаукова компанія Хр. Хансен входить до щорічного списку 100 найбільш…

Читати повністю
Правильний сир із правильною швидкістю визрівання

Правильний сир із правильною швидкістю визрівання

Правильні рішення для визрівання надають сиру бажаний смако-ароматичний профіль і зовнішній вигляд, але також вони…

Читати повністю