Сотрудничество ради разработки решений для ферментированных продуктов на растительной основе

Компания Chr. Hansen интенсифицирует работу над ферментированными продуктами на растительной основе

By | ВСЕ ПУБЛИКАЦИИ | No Comments

Рынок альтернатив молочной продукции на растительной основе завоевывает популярность

В результате своей популярности, альтернативы молочной продукции на растительной основе являются быстрорастущим сегментом новой категории продуктов и быстро развивающимся рынком. Благодаря интересу и вниманию к производству устойчивого продовольствия во многих странах, производство продуктов питания на растительной основе переросло из относительно ограниченного нишевого рынка в более массовый. Сегодня покупатели во всем мире наслаждаются инновационными меню преимущественно или полностью вегетарианского питания. За последние 12 месяцев появилось 160 новых брендов ферментированных продуктов на растительной основе. В США молоко на растительной основе в настоящее время составляет более 10% объема производства питьевого молока. Читать далее

Подписывайтесь на наши новости!

Получайте до 2 электронных писем ежемесячно о новых публикациях на нашем блоге и рекламно-информационную рассылку компании Chr. Hansen.

Политика конфиденциальности.