Ферментированные продукты на растительной основе

Ферментированные продукты на растительной основе – альтернатива кисломолочным продуктам

Наша серия культур для ферментированных продуктов на растительной основе дает возможность производить полезные йогурты на растительной основе с характеристиками присущими для молочного йогурта, то есть, нежный и свежий вкус, гладкая текстура, безопасный и полезный для здоровья. Некоторые культуры для производства йогурта на растительной основе содержат наиболее изученные и задокументированные пробиотики в мире — Bifidobacterium BB-12® и Lactobacillus rhamnosus LGG®:

YoFlex® YF-L01 DA
Смесь Streptococcus thermophilus для хорошего и быстрого кислотообразования, аромата и вкуса альтернатив молочной продукции на растительной основе.

YoFlex® YF-L02 DA
Смесь Streptococcus thermophilus и Lactobacillus bulgaricus с добавлением Lactobacillus acidophilus, Lactobacillus paracasei и Bifidobacterium animalis для хорошего и быстрого кислотообразования, аромата и вкуса альтернатив молочной продукции на растительной основе.

nu-trish® BY-01 DA
Смесь Streptococcus thermophilus та Lactobacillus bulgaricus з Bifidobacterium, BB-12® для производства пробиотических продуктов.

nu-trish® BB-12® DA
Bifidobacterium, BB-12® для производства пробиотических продуктов.

nu-trish® LGG® DA
Lactobacillus rhamnosus, LGG® для производства пробиотических продуктов.