Пробиотический сок: откройте для себя потенциал этой неиспользованной категории

Пробиотический сок: откройте для себя потенциал этой неиспользованной категории

После 30 лет исследований и разработок в области пробиотиков лидер биологических наук компания Chr. Hansen…

Читайте на
Компания Chr. Hansen заняла второе почетное место в рейтинге самых устойчивых корпораций мира за 2022 год

Компания Chr. Hansen заняла второе почетное место в рейтинге самых устойчивых корпораций мира за 2022 год

Уже 5-й год подряд глобальная бионаучная компания Хр. Хансен  входит в ежегодный список 100 самых…

Читайте на
Правильный сыр с правильной скоростью созревания

Правильный сыр с правильной скоростью созревания

Правильные решения для созревания меняют вкус и внешний вид сыра в нужном направлении, а также…

Читайте на
Понимание этикетки на продуктах питания: «употребить до, часто пригоден после»

Понимание этикетки на продуктах питания: «употребить до, часто пригоден после»

Борьба с пищевыми отходами — сложная задача, требующая множества действий, в том числе сосредоточения внимания…

Читайте на
Не требующий охлаждения йогурт – категория продуктов с большим потенциалом

Не требующий охлаждения йогурт – категория продуктов с большим потенциалом

Не требующий охлаждения йогурт — это кисломолочный продукт, который обычно предлагается в виде питьевого либо…

Читайте на
Ферментированные продукты улучшают здоровье кишечника и иммунную систему

Ферментированные продукты улучшают здоровье кишечника и иммунную систему

Развитие нашей цивилизации наложило свой отпечаток на то, что и как мы едим, при этом…

Читайте на
Новое исследование показывает благоприятное воздействие Bifidobacterium, BB-12® на грудных детей с симптомами младенческой колики

Новое исследование показывает благоприятное воздействие Bifidobacterium, BB-12® на грудных детей с симптомами младенческой колики

Постоянно растущий список публикаций о Bifidobacterium, BB-12®, самой документированной бифидобактерией в мире, пополнился новым научным…

Читайте на
Культуры для ферментированных овощей

Культуры для ферментированных овощей

Ферментация как способ консервирования продуктов имеет очень давнюю традицию. Его с древних времен использовали также…

Читайте на
Решения для уменьшения содержания сахара

Решения для уменьшения содержания сахара

Йогурт, давно известный как полезная для здоровья пища, считается диетическим продуктом, который врачи не только…

Читайте на
Меньше потерь, больше возможностей с нашими биозащитными культура нового поколения для молочных продуктов

Меньше потерь, больше возможностей с нашими биозащитными культура нового поколения для молочных продуктов

160 000 т йогурта были спасены за последний год благодаря нашим пищевым культурам Потребители по…

Читайте на