Не требующий охлаждения йогурт – категория продуктов с большим потенциалом
Не требующий охлаждения йогурт — это кисломолочный продукт, который обычно предлагается в виде питьевого либо…
Читайте на160 000 т йогурта были спасены за последний год благодаря нашим пищевым культурам Потребители по всему миру ищут новые способы сократить выделение углерода. Улучшение натуральной защиты ферментации — новый ценный инструмент для ответа на их запросы и сокращения пищевых отходов для более устойчивого будущего. Прошло уже почти десять лет с…
Читайте большеSelection™ — Новые возможности для производителей крафтовой молочных продуктов Данный ассортимент продуктов специально разработан для небольших производителей кисломолочных продуктов и сыра. Ассортимент Selection ™ представлен культурами и коагулянтами, которые имеют удобный размер упаковки для производства небольших партий продукции. Стартовые культуры этой серии характеризуются и классифицируются в соответствии с оптимальной температурой…
Читайте большеФерментированные продукты и напитки существуют уже тысячи лет, но у потребителей, желающих вести здоровый образ жизни и употреблять натуральные продукты, к ним возник новый интерес. Все мы знаем кимчи, квашеную капусту и вино как ферментированные продукты, однако, есть менее очевидные примеры, такие как кофе и какао-бобы, мисо или уксус.
Читайте большеНе требующий охлаждения йогурт — это кисломолочный продукт, который обычно предлагается в виде питьевого либо…
Читайте наРазвитие нашей цивилизации наложило свой отпечаток на то, что и как мы едим, при этом…
Читайте наПостоянно растущий список публикаций о Bifidobacterium, BB-12®, самой документированной бифидобактерией в мире, пополнился новым научным…
Читайте наФерментация как способ консервирования продуктов имеет очень давнюю традицию. Его с древних времен использовали также…
Читайте наЙогурт, давно известный как полезная для здоровья пища, считается диетическим продуктом, который врачи не только…
Читайте на160 000 т йогурта были спасены за последний год благодаря нашим пищевым культурам Потребители по…
Читайте наSelection™ — Новые возможности для производителей крафтовой молочных продуктов Данный ассортимент продуктов специально разработан для…
Читайте наФерментированные продукты и напитки существуют уже тысячи лет, но у потребителей, желающих вести здоровый образ…
Читайте наМировой рынок продуктов мясных альтернатив на растительной основе развивается. Популярность этих продуктов растет и приводит…
Читайте наЧего вы ожидаете, делая глоток розового вина? Свежий фруктовый и легкий вкус? Да … Но…
Читайте на
Компания Chr. Hansen — это бионаучная компания мирового уровня, которая разрабатывает натуральную продукцию для пищевой промышленности, сельского хозяйства и фармацевтической отрасли. Мы являемся лидером на рынке культур, ферментов, пищевых добавок, кормов для животных и решений для защиты растений.
С помощью наших решений производители могут получать больше с меньшими затратами, сократив вместе с тем использование химикатов и синтетических добавок. Всё это делает нашу продукцию чрезвычайно актуальной в современном мире. Мы гордимся тем фактом, что более одного миллиарда человек ежедневно потребляют продукцию с нашими ингредиентами. Компания Chr. Hansen была основана в 1874 году и зарегистрирована на фондовой бирже Nasdaq в Копенгагене. В настоящее время в штате компании свыше 3700 сотрудников, которые работают более чем в 30 странах.
Давайте оставаться на связи