CP Kelco и Chr. Hansen разработчики растительных «вегуртов»
Спрос на полезные продукты привел к стремительному росту производства альтернатив молочным продуктам на растительной основе.…
Читайте наБорьба с пищевыми отходами — сложная задача, требующая множества действий, в том числе сосредоточения внимания как на качестве продуктов питания, так и на поведении потребителей. Ферментированные молочные продукты, такие как йогурт и сыр, обычно не представляют опасности для здоровья, если их употреблять в конце или сразу после истечения срока годности.…
Читайте большеПостоянно растущий список публикаций о Bifidobacterium, BB-12®, самой документированной бифидобактерией в мире, пополнился новым научным исследованием. В недавно опубликованном исследовании Chen et al. приводятся данные о том, что Bifidobacterium, BB-12® помогает успокоить чрезмерный плач младенцев с детской коликой. Кроме того, в нем отмечается, что этот штамм полезен для различных демографических…
Читайте больше160 000 т йогурта были спасены за последний год благодаря нашим пищевым культурам Потребители по всему миру ищут новые способы сократить выделение углерода. Улучшение натуральной защиты ферментации — новый ценный инструмент для ответа на их запросы и сокращения пищевых отходов для более устойчивого будущего. Прошло уже почти десять лет с…
Читайте большеСпрос на полезные продукты привел к стремительному росту производства альтернатив молочным продуктам на растительной основе.…
Читайте наСогласно кодексу Алиментариус, йогурт является молочным продуктом, полученным в процессе ферментации под действием симбиотических культур…
Читайте наКазалось бы, небольшие изменения могут оказать значительное влияние на производительность. В прошлом году изменился глобальный…
Читайте наУвеличение издержек и рост цен – перед производителями встает вопрос: как получить больше, используя меньше?…
Читайте наВсе больше и больше потребителей, заботящихся о своем здоровье, обращаются к молочным продуктам как к…
Читайте наТрудности, которые возникаю в процессе производства вина Виноделие с низким уровнем вмешательства звучит привлекательно для…
Читайте наПо оценкам, пищевые отходы составляют 8% глобальных выбросов парниковых газов. Для поддержки мирового населения в…
Читайте наMarco Felluga & Russiz Superiore — две самые престижные винодельни региона Коллио в провинции Фриули,…
Читайте наВ то время как вкус является основным отличительным признаком для многих молочных заводов, успешные молочные…
Читайте наПосле 30 лет исследований и разработок в области пробиотиков лидер биологических наук компания Chr. Hansen…
Читайте на
Компания Chr. Hansen — это бионаучная компания мирового уровня, которая разрабатывает натуральную продукцию для пищевой промышленности, сельского хозяйства и фармацевтической отрасли. Мы являемся лидером на рынке культур, ферментов, пищевых добавок, кормов для животных и решений для защиты растений.
С помощью наших решений производители могут получать больше с меньшими затратами, сократив вместе с тем использование химикатов и синтетических добавок. Всё это делает нашу продукцию чрезвычайно актуальной в современном мире. Мы гордимся тем фактом, что более одного миллиарда человек ежедневно потребляют продукцию с нашими ингредиентами. Компания Chr. Hansen была основана в 1874 году и зарегистрирована на фондовой бирже Nasdaq в Копенгагене. В настоящее время в штате компании свыше 3700 сотрудников, которые работают более чем в 30 странах.
Давайте оставаться на связи