Toate articolele

CP Kelco și Chr. Hansen dezvoltă „vegurturi” din baze vegetale care se pot depozita la temperatura ambientala

CP Kelco și Chr. Hansen dezvoltă „vegurturi” din baze vegetale care se pot depozita la temperatura ambientala

Cererea consumatorilor pentru alegeri alimentare sănătoase și mai cât mai durabile a condus la o…

Citiți mai departe
Întrebări frecvente despre iaurt

Întrebări frecvente despre iaurt

Conform Codex Alimentarius iaurtul este un produs lactat obținut prin fermentația laptelui sub acțiunea culturilor…

Citiți mai departe
Cum să îmbunătățim productivitatea fără a face compromisuri în calitatea produselor lactate? – Partea a 2-a

Cum să îmbunătățim productivitatea fără a face compromisuri în calitatea produselor lactate? – Partea a 2-a

Îmbunătățirile mici pot avea un impact major asupra succesului Ultimul an a cunoscut schimbări macroeconomice…

Citiți mai departe
Cum să îmbunătățim productivitatea fără a face compromisuri în calitatea produselor lactate? – Partea 1

Cum să îmbunătățim productivitatea fără a face compromisuri în calitatea produselor lactate? – Partea 1

Creșterea costurilor și prețurile mărite – provoacă producătorii să obțină mai mult din mai puțin…

Citiți mai departe
Iaurtul, ca parte a vieții sănătoase

Iaurtul, ca parte a vieții sănătoase

Din ce în ce mai mulți consumatori preocupați de sănătate apelează la lactate ca la…

Citiți mai departe
NoVA™ Protect – o nouă cale de bioprotecție favorizată de bacteriile bune

NoVA™ Protect – o nouă cale de bioprotecție favorizată de bacteriile bune

Provocări ale vinificației Vinificația cu intervenție redusă este atrăgătoare pentru consumatorii zilelor noastre fiind reprezentată…

Citiți mai departe
Explorarea noilor orizonturi oenologice cu culturile VINIFLORA® de la Chr.Hansen

Explorarea noilor orizonturi oenologice cu culturile VINIFLORA® de la Chr.Hansen

Marco Felluga & Russiz Superiore sunt două dintre cele mai prestigioase crame din regiunea Collio,…

Citiți mai departe
Reduceți costurile de obținere a iaurtului cu textură premium

Reduceți costurile de obținere a iaurtului cu textură premium

În timp ce gustul este diferențiatorul principal pentru multe produse lactate, producătorii de succes înțeleg…

Citiți mai departe
Sucul probiotic: Descoperiți potențialul acestei categorii neexploatate

Sucul probiotic: Descoperiți potențialul acestei categorii neexploatate

După 30 de ani de cercetare și dezvoltare în domeniul probioticelor, liderul bioștiinței Chr. Hansen…

Citiți mai departe
Chr. Hansen a fost recunoscută ca fiind a doua cea mai sustenabilă companie din lume în 2022

Chr. Hansen a fost recunoscută ca fiind a doua cea mai sustenabilă companie din lume în 2022

Pentru al cincilea an consecutiv, compania internațională de  biotehnologie Chr. Hansen se află pe prestigioasa…

Citiți mai departe