Piața alternativelor pe bază de plante la produsele lactate câștigă popularitate Datorită popularității în creștere, alternativele pe bază de plante la produsele lactate reprezintă un segment ce înregistrează o creștere…

A fost dezvăluit în premieră mecanismul care stă la baza efectului de bioprotecție al bacteriilor lactice împotriva drojdiilor și mucegaiurilor din produsele lactate: este vorba de simpla concurență pentru un…

Descoperiți cum unul dintre partenerii noștri de lungă durată, Thise, producătorul danez de lactate organice, reduce risipa din industria lactatelor cu ajutorul bacteriilor bune – modalitatea naturală prin care alimentele…

Corporate Knights, o organizație cu sediul în Toronto, specializată pe cercetare în domeniul mass media și al investițiilor, a publicat în 21 ianuarie 2020 clasamentul anual ”Cele mai sustenabile 100…