Chr. Hansen przyspiesza działania w obszarze fermentacji produktów roślinnych

Chr. Hansen przyspiesza działania w obszarze fermentacji produktów roślinnych

Roślinne alternatywy produktów mleczarskich zyskują na popularności Dzięki rosnącej popularności fermentowane alternatywy produktów mleczarskich stały się dynamicznie rosnącym segmentem rynku nowych produktów. Globalne zainteresowanie i dbałość o zrównoważony rozwój sprawiły, że żywność pochodzenia roślinnego przedostała się z relatywnie niszowego rynku bliżej głównego nurtu. Dziś konsumenci na całym świecie korzystają z…

Czytaj dalej
Chr. Hansen rozszerza swoją platformę mikrobiologiczną poprzez nabycie UAS Laboratories LLC

Chr. Hansen rozszerza swoją platformę mikrobiologiczną poprzez nabycie UAS Laboratories LLC

Chr. Hansen Holding A/S nabył firmę UAS Laboratories LLC („UAS Labs”), która specjalizuje się w klinicznie udokumentowanych probiotykach. Przejęcie UAS Labs jeszcze bardziej wzmocni i rozszerzy globalną platformę mikrobiologiczną Chr. Hansen oraz działalność spółki w segmencie ochrony zdrowia.

Czytaj dalej
Chr. Hansen przechodzi na 100 proc. energii z OZE, by przyszłość była lepsza

Chr. Hansen przechodzi na 100 proc. energii z OZE, by przyszłość była lepsza

Kultury starterowe Chr. Hansen i naturalne barwniki są od dziś produkowane wyłącznie przy użyciu zielonej energii z Danii. Dwa zupełnie nowe parki solarne, które są częścią umowy z duńską firmą Better Energy, są już gotowe do pracy i zapewnią 2/3 rocznej produkcji prądu. Odpowiada to zużyciu 15 tys. duńskich gospodarstw…

Czytaj dalej

Najnowsze wpisy

Ograniczenie marnowania żywności przy pomocy naturalnych rozwiązań

Ograniczenie marnowania żywności przy pomocy naturalnych rozwiązań

Według organizacji FAO (Food and Agriculture Organization) jedna na cztery kalorie przeznaczone do spożycia przez…

Przeczytaj
Potencjał drzemiący w produktach roślinnych

Potencjał drzemiący w produktach roślinnych

Jeśli jesteś zagorzałym miłośnikiem fantastyki naukowej, natknąłeś się na film, w którym pomysł spożywania pokarmów…

Przeczytaj
Firma Chr. Hansen została uznana za najbardziej zrównoważoną firmę na świecie

Firma Chr. Hansen została uznana za najbardziej zrównoważoną firmę na świecie

Chr. Hansen plasuje się na szczycie globalnego indeksu „Global 100” najbardziej zrównoważonych firm na rok…

Przeczytaj
Nowe kierunki rozwoju w kategorii napojów. Fermentacja. Przedefiniowana

Nowe kierunki rozwoju w kategorii napojów. Fermentacja. Przedefiniowana

Konsumenci szukają zdrowszego stylu życia, a więc naturalnych składników, dodatków funkcjonalnych, nowych, egzotycznych smaków i…

Przeczytaj
Naturalne barwniki bez oleju palmowego

Naturalne barwniki bez oleju palmowego

Obecnie przejrzystość składników stosowanych w recepturach jest podstawowym elementem budowania marki oraz komunikacji dla marek,…

Przeczytaj
5 mega trendów w przemyśle spożywczym

5 mega trendów w przemyśle spożywczym

W swoim pierwszym międzynarodowym wywiadzie – jako dyrektor generalny firmy Chr. Hansen – Mauricio Graber,…

Przeczytaj
Jogurt a jogurt „probiotyczny” – czy jest jakaś różnica?

Jogurt a jogurt „probiotyczny” – czy jest jakaś różnica?

Chcąc odżywić się zdrowo sięgamy po jogurty. Nie wszystkie jogurty są jednak takie same. Istnieje…

Przeczytaj
Chr. Hansen – naturalne i innowacyjne rozwiązania mikrobiologiczne

Chr. Hansen – naturalne i innowacyjne rozwiązania mikrobiologiczne

Chr. Hansen to globalna firma biotechnologiczna oferująca naturalne rozwiązania mikrobiologiczne dla branży spożywczej, farmaceutycznej oraz…

Przeczytaj
Ograniczenie zawartości cukru w produktach mleczarskich

Ograniczenie zawartości cukru w produktach mleczarskich

Cukier ma ostatnio złą prasę. Według New Nutrition Business, ograniczenie zawartości cukru jest jednym z…

Przeczytaj
Szczep probiotyczny LGG® ma swoją dedykowaną stronę internetową

Szczep probiotyczny LGG® ma swoją dedykowaną stronę internetową

Nowa strona internetowa www.lgg.com – poświęcona jest w całości najlepiej udokumentowanemu na świecie szczepowi probiotycznemu…

Przeczytaj

Zapisz się do naszego e-newslettera!

Otrzymasz powiadomienia o nowych wpisach na naszym blogu oraz najnowsze informacje od Chr. Hansen A/S.

Polityce prywatności