Az ambient joghurt, vagy szobahőmérsékleten tárolható joghurt, olyan savanyított (általában habart vagy ivó) tejtermék, amelyet…
Olvass továbbCivilizációnk fejlődése rányomta bélyegét arra, hogy mit és hogyan eszünk, miközben egyre több tanulmány utal…
Olvass továbbA Bifidobacterium, BB-12®, mely világ legjobban dokumentált Bifidobacterium törzse,publikációs listája egy újabb tudományos vizsgálattal gazdagodik. …
Olvass továbbAz erjesztés élelmiszerek tartósítására történő alkalmazásának igen nagy hagyományai vannak. Ősidők óta használták a zöldségek…
Olvass továbbA joghurtot régóta a jólétet elősegítő egészséges táplálékként emlegették és leggyakrabban olyan étrendi választásnak tekintik,…
Olvass továbbAhogy a fogyasztók szerte a világon új módszereket fedeznek fel szénlábnyomuk csökkentésére, az erjesztés bioprotektív…
Olvass továbbA kézműves, helyi élelmiszerek iránti kereslet folyamatosan növekszik Egyre növekszik a fogyasztói érdeklődés a kézművesnek…
Olvass továbbA fermentált élelmiszerek és italok évezredek óta léteznek, de az egészséges életmódot és természetes termékeket…
Olvass továbbNövekszik a növényi eredetű hús-alternatívák globális piaca. E termékek növekvő népszerűsége magasabb termékminőségi elvárásokat hozott…
Olvass továbbGouda, Edámi, Brie, Parmezán, Mozzarella, Cheddar, Feta és Gorgonzola. Ezek mind nagyon kedvelt sajtok, mindegyik…
Olvass továbbA Chr. Hansen vezető, globális biotudományos vállalat, amely természetes megoldásokat fejleszt és gyárt az élelmiszeripar, a táplálkozási, a gyógyszeripar és a mezőgazdasági ágazat számára. A termékek közé tartoznak a kultúrák, enzimek, probiotikumok sokféle élelmiszerhez, továbbá italokhoz, étrend-kiegészítőkhöz, állati takarmányokhoz és a növényvédelem számára. Megoldásaink lehetővé teszik az élelmiszer-gyártók számára, hogy kevesebbel többet termeljenek - miközben csökkentik a vegyi anyagok és egyéb szintetikus adalékanyagok felhasználását -, ami termékeinket nagyon relevánssá teszi a mai világban. Büszkék vagyunk arra, hogy naponta több mint egymilliárd ember fogyasztja a természetes összetevőinket tartalmazó termékeket. A Chr. Hansent 1874-ben alapították, 30 országban több mint 3700 elkötelezett alkalmazottja van, és szerepel a Nasdaq Copenhagen listáján.
Lépjünk kapcsolatba