Řešení Chr. Hansen

Fermentované výrobky na rostlinné bázi

A

Rostlinné alternativy kysaných mléčných výrobků

Naše řada kultur pro rostlinné alternativy kysaných mléčných výrobků umožňuje výrobcům vyrábět zdravé rostlinné alternativy k jogurtům s vlastnostmi, které jsou typické pro klasický jogurt vyrobený z mléka – jemná a čerstvá chuť, hladká textura, bezpečný a zdraví prospěšný výrobek. Některé z kultur pro rostlinné jogurty obsahují nejlépe zdokumentovaná probiotika na světě – Lactobacillus rhamnosus, LGG® a Bifidobacterium, BB-12®:
– YoFlex® YF-L01 DA – Směs Streptococcus thermophilus k zajištění dostatečného a rychlého prokysání a požadované chuti alternativ kysaných mléčných výrobků.
– YoFlex® YF-L02 DA – Směs Streptococcus thermophilus a Lactobacillus bulgaricus doplněna o Lactobacillus acidophilus, Lactobacillus paracasei a Bifidobacterium animalis k zajištění dostatečného a rychlého prokysání a požadované chuti alternativ kysaných mléčných výrobků.
– nu-trish® BY-01 DA – Směs Streptococcus thermophilus a Lactobacillus bulgaricus s Bifidobacterium, BB-12® pro zařazení mezi probiotické výrobky.
– nu-trish® BB-12® DA – Bifidobacterium, BB-12® pro zařazení mezi probiotické výrobky.
– nu-trish® LGG® DA – Lactobacillus rhamnosus, LGG® pro zařazení mezi probiotické výrobky.

Kontakt

Máte nějaké otázky? Zeptejte se našeho odborníka!

Ing. Ivo Pirochta

Area Sales & Technical Manager CZ
tel. +420 602 723 729
czipi@chr-hansen.com