Společnost Chr. Hansen zvyšuje své aktivity v oblasti fermentovaných výrobků rostlinného původu

Společnost Chr. Hansen zvyšuje své aktivity v oblasti fermentovaných výrobků rostlinného původu

Rostlinné alternativy mléčných výrobků získávají na popularitě Z kategorie výrobků nedávno uvedených na trh jsou rostlinné alternativy mléčných výrobků segmentem, který velmi rychle roste a rozvíjí se. Je to proto, že se tyto výrobky těší zvyšující se oblibě. Udržitelná produkce potravin je celosvětově diskutovaným tématem, což vedlo k tomu, že se…

Čtěte více
Společnost Chr. Hansen rozšiřuje svou mikrobiální platformu akvizicí UAS Laboratories LLC

Společnost Chr. Hansen rozšiřuje svou mikrobiální platformu akvizicí UAS Laboratories LLC

Chr. Hansen Holding A/S uzavřel dohodu s vlastníky UAS Laboratories LLC (“UAS Labs”) o koupi 100% podílu ve společnosti specializované na probiotika zdokumentovaná klinickými studiemi. Akvizice UAS Labs dále posílí a rozšíří světovou mikrobiální platformu společnosti Chr. Hansen a oblast Human Health.

Čtěte více
Společnost Chr. Hansen přechází ze 100 % na obnovitelné zdroje energie pro ještě udržitelnější budoucnost

Společnost Chr. Hansen přechází ze 100 % na obnovitelné zdroje energie pro ještě udržitelnější budoucnost

K výrobě startovacích kultur a přírodních barviv společnosti Chr. Hansen se nyní v Dánsku používá výhradně zelená energie. Dva zbrusu nové solární parky, které jsou součástí 10leté dohody s dánskou společností Better Energy, jsou již v provozu a budou pokrývat 2/3 roční produkce energie. Toto množství odpovídá spotřebě 15 000 dánských domácností…

Čtěte více

Nejnovější příspěvky

Nové směry v kategorii nápojů. Fermentace. Předefinováno

Nové směry v kategorii nápojů. Fermentace. Předefinováno

Spotřebitelé mají zájem o zdravější životní styl a stále častěji při výběru nápojů hledají přírodní…

Čtěte dále
Využijte příležitosti s výrobky bez palmového oleje

Využijte příležitosti s výrobky bez palmového oleje

V současné době je důležité, aby se výrobci zaměřili na transparentnost ingrediencí, protože jedině tak budou…

Čtěte dále
5 megatrendů v potravinářském průmyslu

5 megatrendů v potravinářském průmyslu

Ve svém prvním mezinárodním rozhovoru jako generální ředitel Mauricio Graber vysvětlil, proč si myslí, že…

Čtěte dále
Jogurt vs. probiotický jogurt – jaký je rozdíl?

Jogurt vs. probiotický jogurt – jaký je rozdíl?

Jogurty jsou většinou zdravé, ne všechny ale mají stejnou kvalitu. Faktem je, že existuje rozdíl…

Čtěte dále
Chr. Hansen – přírodní inovativní mikrobiální řešení

Chr. Hansen – přírodní inovativní mikrobiální řešení

Chr. Hansen je přední světová biotechnologická společnost, která vyvíjí přírodní řešení pro potravinářský, nutriční, farmaceutický…

Čtěte dále
Narůstající poptávka po mléčných výrobcích se sníženým obsahem cukru

Narůstající poptávka po mléčných výrobcích se sníženým obsahem cukru

V poslední době je cukr v potravinách zatracován. Podle New Nutrition Business je snižování obsahu cukru jedním…

Čtěte dále
Nová webová stránka věnovaná kmenu LGG®

Nová webová stránka věnovaná kmenu LGG®

Kmen LGG® se používá v potravinových a výživových doplňcích od roku 1990. Velké množství vědeckých…

Čtěte dále
LGG® – dobré probiotikum pro děti

LGG® – dobré probiotikum pro děti

Co to jsou probiotika? Probiotika jsou mikroorganismy, které při vhodném dávkování mají příznivé účinky na…

Čtěte dále
Dobré bakterie v potravinách

Dobré bakterie v potravinách

Jak funguje bioochrana? Na základě prastarých tradic fermentace a díky nejnovějším vědeckým poznatkům používáme dobré…

Čtěte dále
81% příjmu firmy Chr. Hansen přispívá k udržitelnému rozvoji

81% příjmu firmy Chr. Hansen přispívá k udržitelnému rozvoji

Sociálně odpovědná společnost Chr. Hansen se aktivně zapojuje do realizace globálních cílů Organizace spojených národů,…

Čtěte dále