Méně plýtvat, více žít díky nové generaci bioochranných kultur do mléčných výrobků

Méně plýtvat, více žít díky nové generaci bioochranných kultur do mléčných výrobků

160 000 tun jogurtů se minulý rok podařilo zachránit před vyhozením díky našim potravinářským kulturám.…

Čtěte dále
Nová řada produktů společnosti Chr. Hansen cílí na farmářskou produkci mléčných výrobků

Nová řada produktů společnosti Chr. Hansen cílí na farmářskou produkci mléčných výrobků

Poptávka po tradičních potravinách od drobných, lokálních výrobců neustále roste Zájem spotřebitelů o farmářské potraviny…

Čtěte dále
Fermentované potraviny a probiotické bakterie jdou ruku v ruce s lidským zdravím

Fermentované potraviny a probiotické bakterie jdou ruku v ruce s lidským zdravím

Fermentované potraviny a nápoje se těší v posledních letech rostoucí oblibě, přestože jsou známy už…

Čtěte dále
Budoucnost alternativ masných výrobků

Budoucnost alternativ masných výrobků

Světový trh s rostlinnými alternativami masných výrobků roste. Nárůst popularity této kategorie s sebou nese…

Čtěte dále
Zachovejte svěží ovocnou chuť svých bílých a růžových vín navzdory dopadům globálního oteplování

Zachovejte svěží ovocnou chuť svých bílých a růžových vín navzdory dopadům globálního oteplování

Chystáte se ochutnat růžové víno a očekáváte, že bude mít lehkou, svěží a ovocnou chuť?…

Čtěte dále
Tajemství skvěle chutnajících sýrů

Tajemství skvěle chutnajících sýrů

Gouda, eidam, brie, parmezán, mozzarella, čedar, feta a gorgonzola. Všechny jmenované sýry jsou velmi oblíbené…

Čtěte dále
Chr. Hansen představuje probiotické pastilky pro zdravé zuby

Chr. Hansen představuje probiotické pastilky pro zdravé zuby

Nemoci dutiny ústní a zubní kazy trápí mnoho lidí po celém světě. Ty jsou často…

Čtěte dále
Dobré bakterie a jejich důležitá role v našem mikrobiomu

Dobré bakterie a jejich důležitá role v našem mikrobiomu

Co je to lidský mikrobiom? Mikrobiom je ekosystém složený z bakterií a dalších mikrobů žijících…

Čtěte dále
Společnost Chr. Hansen uvádí strategii pro rok 2025

Společnost Chr. Hansen uvádí strategii pro rok 2025

Náš cíl: Měnit svět k lepšímu. Přirozeně. Díky našim mikrobiálním řešením máme v Chr. Hansen…

Čtěte dále
Nová éra nápojů – Fermentace. Předefinováno.

Nová éra nápojů – Fermentace. Předefinováno.

Starověký proces fermentace Když se řekne fermentace, většinu z nás napadne kysané zelí nebo jogurt.…

Čtěte dále