Jak zvýšit produktivitu bez vlivu na kvalitu mléčných výrobků? – 2. část

Jak zvýšit produktivitu bez vlivu na kvalitu mléčných výrobků? – 2. část

I malá zlepšení mohou mít významný dopad V minulém roce došlo k dramatickým makroekonomickým a politickým změnám,…

Čtěte dále
Jak zvýšit produktivitu bez vlivu na kvalitu mléčných výrobků? – 1. část

Jak zvýšit produktivitu bez vlivu na kvalitu mléčných výrobků? – 1. část

Rostoucí náklady i zvyšování cen – výrobci hledají cesty, jak získat více za méně   …

Čtěte dále
Jogurt jako součást zdravého životního stylu

Jogurt jako součást zdravého životního stylu

Spotřebitelé zajímající se o své zdraví vyhledávají mléčné výrobky, protože vědí, že jsou ceněným zdrojem…

Čtěte dále
NoVA™ Protect – nový způsob bioochrany pomocí dobrých bakterií

NoVA™ Protect – nový způsob bioochrany pomocí dobrých bakterií

Důležité aspekty současného vinařství Reakcí na současné trendy napříč potravinářským průmyslem je vyrábět produkty s…

Čtěte dále
Boj s plýtváním potravinami je ve snahách o ochranu klimatu klíčový

Boj s plýtváním potravinami je ve snahách o ochranu klimatu klíčový

Odhaduje se, že až za 8 % emisí skleníkových plynů může právě plýtvání s potravinami.…

Čtěte dále
Prozkoumejte nové enologické obzory s kulturami VINIFLORA® společnosti Chr. Hansen

Prozkoumejte nové enologické obzory s kulturami VINIFLORA® společnosti Chr. Hansen

Marco Felluga & Russiz Superiore jsou dvě z nejprestižnějších vinařství v regionu Collio v italské…

Čtěte dále
Snižte své náklady na výrobu jogurtů s prémiovou konzistencí

Snižte své náklady na výrobu jogurtů s prémiovou konzistencí

Nejdůležitějším rozlišovacím znakem výrobků různých výrobců je chuť.  Úspěšné mlékárny ale dobře vědí, že konzistence…

Čtěte dále
Probiotické džusy: objevte potenciál skrývající se v této kategorii výrobků

Probiotické džusy: objevte potenciál skrývající se v této kategorii výrobků

V Chr. Hansen se už 30 let věnujeme výzkumu a vývoji probiotik. Jsme biotechnologická společnost…

Čtěte dále
Chr. Hansen je druhou nejudržitelnější společností na světě pro rok 2022

Chr. Hansen je druhou nejudržitelnější společností na světě pro rok 2022

Globální biotechnologická společnost Chr. Hansen byla již pátým rokem po sobě zařazena na seznam 100…

Čtěte dále
Řešení pro Váš ideální sýr

Řešení pro Váš ideální sýr

Správně zvolené řešení pro zrání dodá sýrům nejen požadovanou chuť a vzhled, ale pomůže také…

Čtěte dále