K výrobě startovacích kultur a přírodních barviv společnosti Chr. Hansen se nyní v Dánsku používá výhradně zelená energie. Dva zbrusu nové solární parky, které jsou součástí 10leté dohody s dánskou společností Better…

Rostlinné alternativy mléčných výrobků získávají na popularitě Z kategorie výrobků nedávno uvedených na trh jsou rostlinné alternativy mléčných výrobků segmentem, který velmi rychle roste a rozvíjí se. Je to proto, že…

Vůbec poprvé byl mechanismus účinku bakterií mléčného kvašení proti růstu kvasinek a plísní odhalen u mléčných výrobků: Základním principem je boj o konkrétní živinu (mangan).

Seznamte se s dánskou bio mlékárnou Thise, jedním z našich dlouhodobých partnerů, který používáním dobrých bakterií přírodní cestou prodlužuje čerstvost potravin a tím snižuje množství vyhozených mléčných výrobků.