CP Kelco i Chr. Hansen rozwijają receptury vegurtów ambient
Zapotrzebowanie konsumentów na bardziej zrównoważoną żywność spowodowało masowe wprowadzanie na rynek nowych produktów roślinnych stanowiących…
PrzeczytajZapotrzebowanie konsumentów na bardziej zrównoważoną żywność spowodowało masowe wprowadzanie na rynek nowych produktów roślinnych stanowiących…
PrzeczytajWedług Kodeksu Żywnościowego jogurt to produkt mleczny, otrzymywany w wyniku fermentacji mleka pod wpływem działania…
PrzeczytajZ pozoru niewielkie zmiany mogą mieć duży wpływ na wydajność Ostatni rok zmienił globalny krajobraz…
PrzeczytajRosnące koszty i ceny – producenci stoją przed dużym wyzwaniem związanym z optymalizacją kosztów produkcji …
PrzeczytajCoraz więcej konsumentów dbających o zdrowie sięga po nabiał jako ważne źródło białka i składników…
PrzeczytajWyzwania stojące przed winiarzami Naturalna produkcja wina przyciąga dziś konsumentów, podobnie jak ograniczone stosowanie siarczynów,…
PrzeczytajOdpady spożywcze odpowiadają za 8% globalnej emisji gazów cieplarnianych1. Podtrzymanie światowej populacji będzie w przyszłości…
PrzeczytajMarco Felluga & Russiz Superiore to dwie z najbardziej prestiżowych winnic regionu Collio, w prowincji…
PrzeczytajSmak pozwala wyróżnić się wielu producentom produktów mleczarskich. Te, które odniosły sukces, wiedzą, jak duży…
PrzeczytajOdpowiednie rozwiązania w zakresie dojrzewania nie tylko nadają serowi pożądany smak i wygląd, ale także…
Przeczytaj
Pozostańmy w kontacie