5 мега тенденции в хранително-вкусовата промишленост
В първото си международно интервю като главен изпълнителен директор на Chr. Hansen Mauricio Graber обяснява…
ПрочететеБорбата с хранителните отпадъци е сложно предизвикателство, което изисква множество действия, включително фокусиране върху качеството на храната, както и върху поведението на потребителите. Ферментиралите млечни продукти, като кисело мляко и сирене, като цяло не представляват риск за здравето, ако се консумират в края или малко след изтичането на срока им…
Прочетете ощеBifidobacterium, BB-12®, най-добре документираният Bifidobacterium в света, добавя още едно научно изследване към своя нарастващ списък с публикации. Новопубликуваното проучване, Chen et al, предоставя данни, че Bifidobacterium, BB-12® може да помогне за успокояване на прекомерния плач и дразнението при кърмачета. В допълнение се подчертава, че щамът е полезен при различни…
Прочетете още160 000 тона кисело мляко бяха спасени от изхвърляне през последната година благодарение на нашите хранителни култури Тъй като потребителите по света търсят нови начини за намаляване на въглеродния си отпечатък, подобряването на биозащитните ефекти от ферментацията се очертава като ценен инструмент за подпомагане на техните нужди, за намаляване на…
Прочетете ощеВ първото си международно интервю като главен изпълнителен директор на Chr. Hansen Mauricio Graber обяснява…
ПрочететеКиселото мляко често е здравословен избор, но не всички кисели млека са еднакви. Факт е,…
ПрочететеОфисът на Chr. Hansen в България е част от глобалната компания, която има дъщерни дружества…
ПрочететеЗахарта в хранителните продукти има лоша слава. Според New Nutrition Business намаляването на съдържанието на…
ПрочететеЩамът LGG® се използва в храни и хранителни добавки от 1990 г. насам и голям…
ПрочететеКакво представляват пробиотиците? Терминът пробиотици определя микроорганизми, които имат благоприятен ефект върху здравето, когато се…
ПрочететеКак работи био защитата? Стъпвайки на древните традиции за ферментацията и разчитайки на най-новите научни…
ПрочететеChr. Hansen като социално отговорна компания активно участва в изпълнението на глобалните цели на ООН,…
ПрочететеПотребителите в днешно време изискват безопасни, здравословни, вкусни и натурални хранителни продукти с по-малко добавки.…
ПрочететеЛек, свеж вкус и гладка текстура в подходящи за веган алтернативи на растителна основа с новите безмлечни стартерни култури от Chr. Hansen.
ПрочететеChr. Hansen е водеща световна биотехнологична компания, която разработва и произвежда естествени решения за хранителната, фармацевтичната и селскостопанската индустрия. Ние сме лидер на пазара на закваски, ензими, добавки за здраве, храни за животни и продукти за растителна защита. Нашите решения позволяват на производителите на храни да произвеждат повече от по-малко - като същевременно намаляват употребата на химикали и други синтетични добавки - което прави нашите продукти много полезни в днешния свят. Горди сме, че над милиард души всеки ден ядат продукти, съдържащи нашите естествени съставки. Chr. Hansen е основана през 1874 г., в нея работят над 3700 души в 30 държави и е регистрирана на фондовата борса Nasdaq в Копенхаген.
Нека поддържаме връзка