Всички публикации

Ферментирали храни и пробиотични бактерии – ръка за ръка за човешкото здраве

Ферментирали храни и пробиотични бактерии – ръка за ръка за човешкото здраве

Ферментиралите храни и напитки съществуват от хиляди години и те се радват на нов интерес…

Прочетете
Бъдещето на алтернативите за месо

Бъдещето на алтернативите за месо

Глобалният пазар с растителни алтернативи на месо нараства. Нарастващата популярност на тези продукти доведе до…

Прочетете
Запазете свежестта и плодовитостта на вашите бели вина и розе, въпреки ефектите от глобалното затопляне

Запазете свежестта и плодовитостта на вашите бели вина и розе, въпреки ефектите от глобалното затопляне

Какво очаквате, когато отпиете чаша розе вино? Приятно свежо, плодов вкус и усещане за лекота?…

Прочетете
Тайната на сиренето със страхотен вкус

Тайната на сиренето със страхотен вкус

Гауда, Едам, Бри, Пармезан, Моцарела, Чедър, Фета и Горгонзола. Всичко това са много обожавани домакински…

Прочетете
Chr. Hansen пуска пробиотични таблетки за смучене за здраве на зъбите

Chr. Hansen пуска пробиотични таблетки за смучене за здраве на зъбите

Предизвикателствата за здравето на устната кухина и зъбите засягат много хора по света и са…

Прочетете
Важната роля на добрите бактерии в нашия микробиом

Важната роля на добрите бактерии в нашия микробиом

Какво представлява човешкият микробиом? Микробиомът е екосистемата от бактерии и други микроби, които живеят върху…

Прочетете
Chr.Hansen стартира стратегията 2025

Chr.Hansen стартира стратегията 2025

Нашата цел: Да направим един по-добър свят. По естествен начин. В Chr. Hanen, ние сме…

Прочетете
Новата ера на напитките – Ферментация. Преобразуване.

Новата ера на напитките – Ферментация. Преобразуване.

Древният процес, ферментация Повечето от нас се сещат за кисело зеле и кисело мляко, когато…

Прочетете
Известният готвач Дейвид Зилбер партнира с Chr. Hansen да разшири границите на ферментацията

Известният готвач Дейвид Зилбер партнира с Chr. Hansen да разшири границите на ферментацията

През последните пет години Дейвид Зилбър, известният канадски готвач, беше ръководител на ферментация в ресторант…

Прочетете
COVID-19 влияе върху поведението на потребителите и борбата с хранителните отпадъци

COVID-19 влияе върху поведението на потребителите и борбата с хранителните отпадъци

Със световното разпространение на COVID-19 малко аспекти от живота остават същите. Милиони домакинства по света…

Прочетете

Абонирайте се за нашия бюлетин!

Ще получавате до два имейла на месец за нови статии в блога и маркетингова информация от Chr. Hansen.

Политика за поверителност