Изхвърляйте по-малко, живейте повече с нашето следващо поколение биозащита за млечни продукти

Изхвърляйте по-малко, живейте повече с нашето следващо поколение биозащита за млечни продукти

160 000 тона кисело мляко бяха спасени от изхвърляне през последната година благодарение на нашите хранителни култури Тъй като потребителите по света търсят нови начини за намаляване на въглеродния си отпечатък, подобряването на биозащитните ефекти от ферментацията се очертава като ценен инструмент за подпомагане на техните нужди, за намаляване на…

Прочетете още
Ферментирали храни и пробиотични бактерии – ръка за ръка за човешкото здраве

Ферментирали храни и пробиотични бактерии – ръка за ръка за човешкото здраве

Ферментиралите храни и напитки съществуват от хиляди години и те се радват на нов интерес от страна на потребителите, които търсят здравословен начин на живот и натурални продукти. Всички ние разпознаваме кимчи, кисело зеле и вино като ферментирали продукти; има обаче по-малко очевидни примери като кафе и какаови зърна, мисо…

Прочетете още
Новата продуктова гама на Chr. Hansen има за цел да вдигне летвата за майсторство на млечни продукти сред малките занаятчийските производители.

Новата продуктова гама на Chr. Hansen има за цел да вдигне летвата за майсторство на млечни продукти сред малките занаятчийските производители.

Търсенето на занаятчийски, местни и ръчно изработени храни има стабилен растеж Интересът на потребителите към храни, считани за занаятчийски, нараства. Занаятчийските производители, които са в състояние да съчетаят превъзходна изработка и широка гама с качество в своите продукти, могат да получат конкурентно предимство, което ги отличава на пазара. Във времена,…

Прочетете още

Последни публикации

Bifidobacterium, BB-12® оказва благоприятно въздействие върху кърмачетата

Bifidobacterium, BB-12® оказва благоприятно въздействие върху кърмачетата

Bifidobacterium, BB-12®, най-добре документираният Bifidobacterium в света, добавя още едно научно изследване към своя нарастващ…

Прочетете
Хранителни култури за ферментирали зеленчуци

Хранителни култури за ферментирали зеленчуци

Ферментацията като начин за консервиране на храни има много дълга традиция. Използва се от древни…

Прочетете
Открийте своята точка на сладост с малко захар

Открийте своята точка на сладост с малко захар

Дълго приветствано като здравословна храна, киселото мляко най-често се смята за диетичен избор, който лекарите…

Прочетете
Изхвърляйте по-малко, живейте повече с нашето следващо поколение биозащита за млечни продукти

Изхвърляйте по-малко, живейте повече с нашето следващо поколение биозащита за млечни продукти

160 000 тона кисело мляко бяха спасени от изхвърляне през последната година благодарение на нашите…

Прочетете
Новата продуктова гама на Chr. Hansen има за цел да вдигне летвата за майсторство на млечни продукти сред малките занаятчийските производители.

Новата продуктова гама на Chr. Hansen има за цел да вдигне летвата за майсторство на млечни продукти сред малките занаятчийските производители.

Търсенето на занаятчийски, местни и ръчно изработени храни има стабилен растеж Интересът на потребителите към…

Прочетете
Ферментирали храни и пробиотични бактерии – ръка за ръка за човешкото здраве

Ферментирали храни и пробиотични бактерии – ръка за ръка за човешкото здраве

Ферментиралите храни и напитки съществуват от хиляди години и те се радват на нов интерес…

Прочетете
Бъдещето на алтернативите за месо

Бъдещето на алтернативите за месо

Глобалният пазар с растителни алтернативи на месо нараства. Нарастващата популярност на тези продукти доведе до…

Прочетете
Запазете свежестта и плодовитостта на вашите бели вина и розе, въпреки ефектите от глобалното затопляне

Запазете свежестта и плодовитостта на вашите бели вина и розе, въпреки ефектите от глобалното затопляне

Какво очаквате, когато отпиете чаша розе вино? Приятно свежо, плодов вкус и усещане за лекота?…

Прочетете
Тайната на сиренето със страхотен вкус

Тайната на сиренето със страхотен вкус

Гауда, Едам, Бри, Пармезан, Моцарела, Чедър, Фета и Горгонзола. Всичко това са много обожавани домакински…

Прочетете
Chr. Hansen пуска пробиотични таблетки за смучене за здраве на зъбите

Chr. Hansen пуска пробиотични таблетки за смучене за здраве на зъбите

Предизвикателствата за здравето на устната кухина и зъбите засягат много хора по света и са…

Прочетете