Отсега нататък стартерните култури и натуралните оцветители на Chr. Hansen в Дания ще се произвеждат изключително от зелена енергия. Двата чисто нови соларни парка, които са част от 10-годишно споразумение…

Пазарът на млечни алтернативи набира популярност Поради все по-голямата си популярност млечните алтернативи на растителна основа са бързо растящ сегмент от категорията на новите продукти и пазар, който се развива…

Основният механизъм, който стои в основата на биозащитния ефект на млечнокиселите бактерии срещу дрожди и плесени в млечните продукти, е разкрит за първи път: всичко е свързано с конкуренцията за…

Вижте как един от нашите дългосрочни партньори, датската мандра за био продукти, Thise, свежда до минимум отпадъците от млечни продукти, използвайки добри бактерии – собственият начин на природата да помогне…