Chr. Hansen przyspiesza działania w obszarze fermentacji produktów roślinnych

Chr. Hansen przyspiesza działania w obszarze fermentacji produktów roślinnych

Roślinne alternatywy produktów mleczarskich zyskują na popularności Dzięki rosnącej popularności fermentowane alternatywy produktów mleczarskich stały się dynamicznie rosnącym segmentem rynku nowych produktów. Globalne zainteresowanie i dbałość o zrównoważony rozwój sprawiły, że żywność pochodzenia roślinnego przedostała się z relatywnie niszowego rynku bliżej głównego nurtu. Dziś konsumenci na całym świecie korzystają z…

Czytaj dalej
Chr. Hansen rozszerza swoją platformę mikrobiologiczną poprzez nabycie UAS Laboratories LLC

Chr. Hansen rozszerza swoją platformę mikrobiologiczną poprzez nabycie UAS Laboratories LLC

Chr. Hansen Holding A/S nabył firmę UAS Laboratories LLC („UAS Labs”), która specjalizuje się w klinicznie udokumentowanych probiotykach. Przejęcie UAS Labs jeszcze bardziej wzmocni i rozszerzy globalną platformę mikrobiologiczną Chr. Hansen oraz działalność spółki w segmencie ochrony zdrowia.

Czytaj dalej
Chr. Hansen przechodzi na 100 proc. energii z OZE, by przyszłość była lepsza

Chr. Hansen przechodzi na 100 proc. energii z OZE, by przyszłość była lepsza

Kultury starterowe Chr. Hansen i naturalne barwniki są od dziś produkowane wyłącznie przy użyciu zielonej energii z Danii. Dwa zupełnie nowe parki solarne, które są częścią umowy z duńską firmą Better Energy, są już gotowe do pracy i zapewnią 2/3 rocznej produkcji prądu. Odpowiada to zużyciu 15 tys. duńskich gospodarstw…

Czytaj dalej

Najnowsze wpisy

Napoje przyszłości – Fermentacja. Przedefiniowana.

Napoje przyszłości – Fermentacja. Przedefiniowana.

Starożytny proces fermentacji Gdy słyszymy słowo fermentacja większość z nas myśli o kiszonej kapuście i…

Przeczytaj
Słynny szef kuchni David Zilber łączy siły z Chr. Hansen, by pełniej wykorzystać potencjał fermentacji

Słynny szef kuchni David Zilber łączy siły z Chr. Hansen, by pełniej wykorzystać potencjał fermentacji

Przez ostatnie pięć lat znany kanadyjski szef kuchni David Zilber odpowiadał za fermentację w oznaczonej…

Przeczytaj
Wpływ COVID-19 na zachowania konsumentów i walkę z marnowaniem żywności

Wpływ COVID-19 na zachowania konsumentów i walkę z marnowaniem żywności

Wraz z rozprzestrzenianiem się na świecie COVID-19, niewiele aspektów naszego życia pozostaje niezmienionych. Miliony gospodarstw…

Przeczytaj
Rozszerz portfolio produktów mleczarskich dzięki dobrze udokumentowanym szczepom probiotycznym

Rozszerz portfolio produktów mleczarskich dzięki dobrze udokumentowanym szczepom probiotycznym

Każdego roku miliony ludzi na całym świecie cierpią z powodu dolegliwości oddechowych i infekcji grypopodobnych.1 …

Przeczytaj
Chr. Hansen rozszerza swoją platformę mikrobiologiczną poprzez nabycie UAS Laboratories LLC

Chr. Hansen rozszerza swoją platformę mikrobiologiczną poprzez nabycie UAS Laboratories LLC

Chr. Hansen Holding A/S nabył firmę UAS Laboratories LLC („UAS Labs”), która specjalizuje się w…

Przeczytaj
Chr. Hansen angażuje się na rzecz ograniczania zmian klimatu

Chr. Hansen angażuje się na rzecz ograniczania zmian klimatu

Chr. Hansen dołączył do Business Ambition for 1.5°C, wspólnego apelu o pilne działania na rzecz…

Przeczytaj
Antybiotykooporność: co powinniśmy zrobić?

Antybiotykooporność: co powinniśmy zrobić?

Antybiotyki są od dawna przepisywane na wszystko, od zwykłego przeziębienia po ciężkie infekcje. Stanowią podstawę…

Przeczytaj
Chr. Hansen przechodzi na 100 proc. energii z OZE, by przyszłość była lepsza

Chr. Hansen przechodzi na 100 proc. energii z OZE, by przyszłość była lepsza

Kultury starterowe Chr. Hansen i naturalne barwniki są od dziś produkowane wyłącznie przy użyciu zielonej…

Przeczytaj
Chr. Hansen przyspiesza działania w obszarze fermentacji produktów roślinnych

Chr. Hansen przyspiesza działania w obszarze fermentacji produktów roślinnych

Roślinne alternatywy produktów mleczarskich zyskują na popularności Dzięki rosnącej popularności fermentowane alternatywy produktów mleczarskich stały…

Przeczytaj
Chr. Hansen osiąga przełom w bioprotekcji – naturalnej ochronie produktów spożywczych

Chr. Hansen osiąga przełom w bioprotekcji – naturalnej ochronie produktów spożywczych

Po raz pierwszy odkryty został mechanizm leżący u podstaw bioochronnego działania bakterii kwasu mlekowego w…

Przeczytaj

Zapisz się do naszego e-newslettera!

Otrzymasz powiadomienia o nowych wpisach na naszym blogu oraz najnowsze informacje od Chr. Hansen A/S.

Polityce prywatności