Chr. Hansen przyspiesza działania w obszarze fermentacji produktów roślinnych

Chr. Hansen przyspiesza działania w obszarze fermentacji produktów roślinnych

Roślinne alternatywy produktów mleczarskich zyskują na popularności Dzięki rosnącej popularności fermentowane alternatywy produktów mleczarskich stały się dynamicznie rosnącym segmentem rynku nowych produktów. Globalne zainteresowanie i dbałość o zrównoważony rozwój sprawiły, że żywność pochodzenia roślinnego przedostała się z relatywnie niszowego rynku bliżej głównego nurtu. Dziś konsumenci na całym świecie korzystają z…

Czytaj dalej
Chr. Hansen rozszerza swoją platformę mikrobiologiczną poprzez nabycie UAS Laboratories LLC

Chr. Hansen rozszerza swoją platformę mikrobiologiczną poprzez nabycie UAS Laboratories LLC

Chr. Hansen Holding A/S nabył firmę UAS Laboratories LLC („UAS Labs”), która specjalizuje się w klinicznie udokumentowanych probiotykach. Przejęcie UAS Labs jeszcze bardziej wzmocni i rozszerzy globalną platformę mikrobiologiczną Chr. Hansen oraz działalność spółki w segmencie ochrony zdrowia.

Czytaj dalej
Chr. Hansen przechodzi na 100 proc. energii z OZE, by przyszłość była lepsza

Chr. Hansen przechodzi na 100 proc. energii z OZE, by przyszłość była lepsza

Kultury starterowe Chr. Hansen i naturalne barwniki są od dziś produkowane wyłącznie przy użyciu zielonej energii z Danii. Dwa zupełnie nowe parki solarne, które są częścią umowy z duńską firmą Better Energy, są już gotowe do pracy i zapewnią 2/3 rocznej produkcji prądu. Odpowiada to zużyciu 15 tys. duńskich gospodarstw…

Czytaj dalej

Najnowsze wpisy

Niespotykana jakość rzemieślniczych wyrobów mleczarskich z nową gamą  produktów Chr. Hansena

Niespotykana jakość rzemieślniczych wyrobów mleczarskich z nową gamą produktów Chr. Hansena

Popyt na rzemieślniczą, lokalną i ręcznie wytwarzaną żywność stale rośnie Konsumenci są coraz bardziej zainteresowani…

Przeczytaj
Długa tradycja fermentacji

Długa tradycja fermentacji

Gdy słyszymy słowo „fermentacja”, większości z nas przychodzi na myśl kiszona kapusta i jogurt. Przemierzając…

Przeczytaj
Przyszłość alternatyw mięsa

Przyszłość alternatyw mięsa

Rośnie światowy rynek roślinnych zamienników mięsa. Coraz większa popularność tych produktów wiąże się z wyższymi…

Przeczytaj
Zachowaj świeżość i owocowy aromat białych i różowych win mimo skutków globalnego ocieplenia

Zachowaj świeżość i owocowy aromat białych i różowych win mimo skutków globalnego ocieplenia

Czego oczekujesz, gdy bierzesz łyk różowego wina ze swojego kieliszka? Orzeźwiającego, owocowego aromatu i uczucia…

Przeczytaj
Sekret doskonałego smaku sera

Sekret doskonałego smaku sera

Większość z nas zna i lubi takie rodzaje sera jak: gouda, brie, parmezan, mozzarella, cheddar,…

Przeczytaj
Chr. Hansen oferuje probiotyczne pastylki do ssania dla zdrowia zębów

Chr. Hansen oferuje probiotyczne pastylki do ssania dla zdrowia zębów

Problemy związane ze zdrowiem zębów i dziąseł dotykają wielu ludzi na całym świecie. Są one…

Przeczytaj
Dobre bakterie odgrywają ważną rolę w naszym mikrobiomie

Dobre bakterie odgrywają ważną rolę w naszym mikrobiomie

Czym jest mikrobiom i jakie jest jego znaczenie dla zdrowia człowieka? Kiedy mówimy o ludzkim…

Przeczytaj
Chr. Hansen ogłasza Strategię 2025 – nasz cel: tworzyć lepszy świat, naturalnie.

Chr. Hansen ogłasza Strategię 2025 – nasz cel: tworzyć lepszy świat, naturalnie.

Firma Chr. Hansen – dzięki swoim innowacyjnym rozwiązaniom mikrobiologicznym – ma dziś wyjątkową możliwość, by…

Przeczytaj
Napoje przyszłości – Fermentacja. Przedefiniowana.

Napoje przyszłości – Fermentacja. Przedefiniowana.

Starożytny proces fermentacji Gdy słyszymy słowo fermentacja większość z nas myśli o kiszonej kapuście i…

Przeczytaj
Słynny szef kuchni David Zilber łączy siły z Chr. Hansen, by pełniej wykorzystać potencjał fermentacji

Słynny szef kuchni David Zilber łączy siły z Chr. Hansen, by pełniej wykorzystać potencjał fermentacji

Przez ostatnie pięć lat znany kanadyjski szef kuchni David Zilber odpowiadał za fermentację w oznaczonej…

Przeczytaj

Zapisz się do naszego e-newslettera!

Otrzymasz powiadomienia o nowych wpisach na naszym blogu oraz najnowsze informacje od Chr. Hansen A/S.

Polityce prywatności