6 lipca 2022
Właściwe prowadzenie procesu dojrzewania sera
Odpowiednie rozwiązania w zakresie dojrzewania nie tylko nadają serowi pożądany smak i wygląd, ale także…
Przeczytaj
Najnowsze wpisy
23 czerwca 2022
Jak rozumieć informację na etykietach: najlepiej spożyć przed, często dobre dłużej
Walka z marnowaniem żywności to złożone wyzwanie, które wymaga wielu działań, w tym skupienia się…
Przeczytaj
21 lutego 2022
Jogurt typu „ambient” – prosto z półki, bez potrzeby chłodzenia
Jogurt typu „ambient” to przechowywany w temperaturze pokojowej fermentowany produkt mleczny, najczęściej pitny, który po…
Przeczytaj
7 lutego 2022
Fermentowana żywność wzmacnia zdrowie jelit i odporność
Rozwój cywilizacyjny pozostawił swój ślad na naszym sposobie odżywiania się, a jednocześnie coraz więcej badań…
Przeczytaj
24 stycznia 2022
Szczep Bifidobacterium BB-12® wykazuje korzystne działanie na zdrowie niemowląt
Bifidobacterium BB-12® to najlepiej udokumentowany klinicznie szczep Bifidobakterii na świecie, a ostatnio opublikowane rezultaty kolejnego…
Przeczytaj
10 stycznia 2022
Kultury starterowe do fermentacji warzyw
Fermentacja jako sposób konserwowania żywności ma bardzo długą tradycję. Stosowano ją od starożytnych czasów również…
Przeczytaj
9 grudnia 2021
Zdrowe jogurty o niskiej zawartości cukru
Jogurt jest od dawna zaliczany do zdrowej żywności, a lekarze nie tylko zalecają uwzględnienie go…
Przeczytaj
11 listopada 2021
Mniej odpadów dzięki najnowszej generacji naszych kultur chroniących produkty mleczne
160 000 ton tyle wyniosła w ostatnim roku redukcja ilości wyrzucanego jogurtu w związku z…
Przeczytaj
13 października 2021
Niespotykana jakość rzemieślniczych wyrobów mleczarskich z nową gamą produktów Chr. Hansena
Popyt na rzemieślniczą, lokalną i ręcznie wytwarzaną żywność stale rośnie Konsumenci są coraz bardziej zainteresowani…
Przeczytaj
5 lipca 2021
Długa tradycja fermentacji
Gdy słyszymy słowo „fermentacja”, większości z nas przychodzi na myśl kiszona kapusta i jogurt. Przemierzając…
PrzeczytajO nas
Chr. Hansen to wiodąca, globalna firma biotechnologiczna, która opracowuje i produkuje naturalne rozwiązania dla branży spożywczej, farmaceutycznej oraz rolnictwa. Jesteśmy liderem na rynku kultur, enzymów, dodatków prozdrowotnych oraz pasz dla zwierząt i środków ochrony roślin. Nasze rozwiązania pozwalają producentom żywności produkować więcej za mniej - przy jednoczesnym zmniejszeniu użycia chemikaliów i innych syntetycznych dodatków - co sprawia, że nasze produkty są bardzo przydatne w dzisiejszym świecie.
Jesteśmy dumni, że każdego dnia ponad miliard ludzi spożywa produkty zawierające nasze naturalne składniki. Firma Chr. Hansen została założona w 1874 roku, zatrudnia ponad 3700 pracowników w 30 krajach i jest notowana na giełdzie Nasdaq w Kopenhadze.
Pozostańmy w kontacie