• Мауріціо Грабер розповідає про мега-тренди

    5 мега-трендів в харчовій промисловості

    У своєму першому інтерв’ю в ролі Головного виконавчого директора компанії Chr. Hansen Мауріціо Грабер пояснює, чому, на його думку, компанія має унікальну позицію, яка дозволяє вигідно використовувати глобальні мега-тренди, що…

  • Йогурт чи йогурт з пробіотиками

    Йогурт чи йогурт з пробіотиками – яка в них різниця?

    Йогурт є корисним продуктом, але не всі йогурти виробляються однаково. Факт в тому, що існує різниця між йогуртом та йогуртом з пробіотиками, яка полягає у виді бактерій, що використовуються.

  • Вітаємо в світі Chr. Hansen

    Chr. Hansen – природні інноваційні рішення

    Chr. Hansen є компанією – лідером у сфері прикладної біотехнології, яка розробляє природні рішення для харчової промисловості, фармацевтики та сільського господарства. Ми виробляємо культури, ферменти, пробіотики і натуральні барвники для…

  • зменшення цукру в молочних продуктах

    Зростає попит на зменшення цукру в молочних продуктах

    За останній час цукор в харчових продуктах здобув погану репутацію. Згідно з інформацією видання New Nutrition Business, зменшення цукру в продуктах є одним з головних трендів в харчовій промисловості у…