Probiotika – dobré bakterie

By 15 září 2017Nezařazené

Chr. Hansen je přední světová společnost, která vyvíjí přírodní řešení pro potravinářský, farmaceutický a zemědělský průmysl. Již více než 140 let přinášíme hodnoty našim partnerům a tím i koncovým zákazníkům po celém světě. Každý den více než miliarda lidí konzumuje výrobky, které obsahují naše přírodní přísady.

„Naší klíčovou oblastí jsou probiotika. Jsme přední společností v jejich výrobě a již více než 100 let fermentujeme bakterie mléčného kvašení. Věnujeme se probiotikům a používáme nejnovější vědecké poznatky a špičkovou technologii, abychom Vám nabídli naše probiotické řešení.“

Probiotický kmen LGG® byl izolován z lidské střevní mikroflóry počátkem 80. let 20. století profesory Gorbachem a Goldinen, kteří zároveň tento kmen i pojmenovali.

„Firma Chr. Hansen vyrábí a prodává LGG kmen v rámci licence finské společnosti Valio již více než 10 let. V listopadu 2016 jsme tento kmen získali a těšíme se na to, že mu připravíme ještě lepší budoucnost.“

Mikroorganismy, jako např. probiotické bakterie, existují na 3 úrovních: rod, druh a kmen. V případě LGG ® je kmen identifikován jako Lactobacillus rhamnosus – LGG. Studie ukazují, že fyziologické přínosy se týkají konkrétního kmenu a jen zřídka platí i pro celý druh, takže je důležité vybrat si probiotický výrobek, který obsahuje nejen určitý druh, ale i určitý kmen.

„Jsme pyšní na to, že LGG kmen je v současné době nejvíce prozkoumaným probiotickým kmenem na světě, o kterém vyšlo více než 1000 publikací uvedených v databázi Pub Med. Jde o zdaleka nejvyšší počet publikací týkající se určitého probiotika na současném trhu.“

Kmen LGG se používá na celém světě při výrobě potravin a výživových doplňků, jako jsou například tobolky, balení v tyčinkách a jogurty. Již v roce 2007 byl kmen LGG® všeobecně uznán jako bezpečný Úřadem pro kontrolu potravin a léčiv (FDA) a Lactobacillus rhamnosus za bezpečný označil Evropský úřad pro bezpečnost potravin (EFSA). Kromě toho je kmen LGG zahrnut ve směrnici Světové gastroenterologické organizace (WGO) pro probiotika a prebiotika.

„Kmen LGG® je výborné probiotikum. Může pomoci obnovit a udržet přirozenou rovnováhu dobrých bakterií ve střevech. Faktory jako stravování, stres a antibiotika mohou narušit křehkou rovnováhu střevní mikroflóry a klinické studie ukázaly, že kmen LGG® může vyléčit zkažený žaludek, s čímž mají zkušenosti například děti a cestovatelé. Má také příznivý vliv na zažívací potíže, které jsou často spojeny s užíváním antibiotik.“

Chr. Hansen neustále pokračuje ve výzkumu, abychom lépe porozuměli mechanismu, jakým kmen LGG® prospívá našemu zdraví.

„Jednou z hlavních vlastností kmenu LGG® je schopnost trvale se udržet v trávicím ústrojí. Jeho schopnost přilnout je zprostředkována pomocí jemných přívěsků, které se nazývají pili.“

Bylo prokázáno, že tyto pili mají schopnost silně přilnout ke sliznici a k výstelkovým buňkám a hrají klíčovou roli ve schopnosti LGG kmene udržet se ve střevní sliznici.

„Dalším znakem LGG® je jeho schopnost chránit výstelkové buňky před poraněním, a dokonce i urychlit regeneraci sliznice. Toho se dosáhne stimulací odpovědí výstelkových buněk včetně obnovy vrstvy výstelky, tvorbou ochranných buňkových bílkovin a blokováním plánované smrti buněk vyvolanou skupinou menších signálních proteinů (cytokinů).

Zanechte odpověď