Bioprotekcja w różnych przemysłach

Bioprotekcja – naturalna ochrona produktu z korzyścią dla producenta i konsumenta

By | Wszystkie wpisy | No Comments

Dzisiejsi konsumenci oczekują bezpiecznych, zdrowych, smacznych i naturalnych produktów z niewielką ilością dodatków. Ale to nie wszystko. Dodatkowo zainteresowani są długim terminem przydatności, zrównoważoną produkcją i ograniczeniem marnotrawienia żywności. Co na to producenci? Czy istnieje sposób wydłużenia terminu przydatności i zachowania świeżości produktów? Jak uzyskać taki efekt w naturalny sposób? Firma Chr. Hansen znalazła rozwiązanie tego dylematu – bioprotekcję. Czytaj więcej

LGG-probiotics-good-bacterua

Probiotyki – dobre bakterie LGG®

By | Wszystkie wpisy | No Comments

Chr. Hansen to globalna firma biotechnologiczna oferującą naturalne dodatki dla branży spożywczej, farmaceutycznej oraz rolnictwa. Od ponad 140 lat skupiamy się na dostarczaniu nowych rozwiązań i produktów dla naszych partnerów biznesowych oraz konsumentów. Każdego dnia ponad miliard ludzi na całym świecie spożywa produkty zawierające nasze naturalne dodatki. Bakterie probiotyczne są dla nas kluczowym obszarem zainteresowania. Jesteśmy pasjonatami probiotyków i wykorzystujemy najnowocześniejsze osiągnięcia naukowe i technologiczne w ich produkcji będąc na tym polu pionierami. Czytaj więcej

Microbiome hand close up

Sukces w nowym Centrum Mikrobiomu

By | Wszystkie wpisy | No Comments

Nowe Centrum Mikrobiomu otwarte przez firmę Chr. Hansen w 2016 roku w Horsholm (Dania) osiągnęło istotny sukces. Centrum rozpoczęło proces badań nad pierwszym bezwzględnie beztlenowym szczepem mającym potencjał farmaceutyczny. Jest to pierwszy milowy krok w kierunku osiągnięcia celu firmy Chr. Hansen, jakim jest zostanie preferowanym partnerem dostarczającym szczepy ludzkiego mikrobiomu do badań klinicznych w kluczowych obszarach terapeutycznych. Czytaj więcej

zdrowa zywnosc naturalne rozwiazania

Zdrowa żywność wymaga naturalnych rozwiązań

By | Wszystkie wpisy | No Comments

Zdrowe produkty i napoje to już nie tylko trend – to jest to, czego oczekują konsumenci na co dzień. Zdrowa żywność coraz częściej jest synonimem dobrego samopoczucia, zdrowia psychicznego i zrównoważonego stylu życia. Większość konsumentów zwraca też dużą uwagę na skład żywności i analizuje etykiety pod względem zawartości niepożądanych dodatków i środków chemicznych. Szukamy żywności z krótką i zrozumiałą listą składników na etykiecie. Czytaj więcej