• Mauricio Graber mówi o mega trendach

    5 mega trendów w przemyśle spożywczym

    W swoim pierwszym międzynarodowym wywiadzie – jako dyrektor generalny firmy Chr. Hansen – Mauricio Graber, wyjaśnia globalne mega trendy kształtujące sektory żywności i napojów.

  • Jogurt a jogurt probiotyczny

    Jogurt a jogurt „probiotyczny” – czy jest jakaś różnica?

    Chcąc odżywić się zdrowo sięgamy po jogurty. Nie wszystkie jogurty są jednak takie same. Istnieje chociażby różnica między jogurtem a jogurtem probiotycznym. Polega ona na rodzaju bakterii, które w nich…

  • Witaj w świecie Chr. Hansen Poland

    Chr. Hansen – naturalne i innowacyjne rozwiązania mikrobiologiczne

    Chr. Hansen to globalna firma biotechnologiczna oferująca naturalne rozwiązania mikrobiologiczne dla branży spożywczej, farmaceutycznej oraz rolnictwa. Jesteśmy liderem na rynku kultur bakteryjnych, enzymów, barwników naturalnych oraz dodatków prozdrowotnych.

  • Nola fit

    Ograniczenie zawartości cukru w produktach mleczarskich

    Cukier ma ostatnio złą prasę. Według New Nutrition Business, ograniczenie zawartości cukru jest jednym z dziesięciu najważniejszych trendów w żywności w roku 2018. Światowa Organizacja Zdrowia (WHO) zaleca zmniejszenie konsumpcji…